饮料中8种食品添加剂的高效液相色谱法测定方法研究

摘要：

目的:分析研究高效液相色谱法在测定饮料中8种食品添加剂的应用效果.方法:基于Waters的超高效液相色谱仪,采用梯度洗脱技术对饮料中的新红、苯甲酸、柠檬黄等食品添加剂进行检测.结果:8种食品添加剂线性相关系数均大于0.9990,检出限在0.14～0.32mg/kg范围内,标准偏差SD值位于0.025～0.044之间,RSD值在0.128％～0.250％范围内,回收率位于94.8％～107.7％范围内.结论:高效液相色谱法速度快、可操作性强,检测精度高,在饮料添加剂检测方面具有较好的应用效果.

关键词：高效液相色谱法、食品添加剂、测定

所属期刊栏目：26

分类号：O657.72(分析化学)

在线出版日期：2020-06-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：4-5