2016年北京市食源性疾病暴发事件流行病学特征分析

摘要：

目的 分析2016年北京市食源性疾病暴发事件的流行病学特征,为制订食源性疾病预防控制措施提供依据.方法 通过“国家食源性疾病暴发监测系统”收集2016年食源性疾病暴发事件数据,应用SPSS19.0对数据进行统计分析,采用描述性流行病学方法进行分析.结果 2016年北京市共报告食源性疾病暴发事件36起,发病299例,无死亡病例.6月为暴发事件发生高峰,责任单位主要为集体食堂.在查明致病因素25起事件中,细菌为主要致病因素,其次为扁豆中毒,并首次发现由产气荚膜梭菌引起的暴发事件.结论 细菌和扁豆中毒为北京食源性疾病暴发事件主要致病因素,应加强相关食源性疾病的健康宣教,并加强实验室能力建设,提高致病因素识别能力.

关键词：食源性疾病、暴发、流行病学特征、监测、产气荚膜梭菌、扁豆中毒、致病因素、北京

所属期刊栏目：19

分类号：R155.3(营养卫生、食品卫生)

资助基金：国家重点研发计划2017YFC1601502

在线出版日期：2018-10-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：561-563