盐酸克伦特罗在猪体内残留状况的调查分析

摘要：

@@ 盐酸克伦特罗(clenbuterol hydr ochloride)又称"瘦肉精",是一种强效选择性β2受体激动剂,在饲料中添加适量的盐酸克伦特罗后,可使猪等畜禽生长速率、胴体瘦肉率提高,若大量进食含有盐酸克伦特罗残留的猪肉品,可引起食物中毒.为了解广州市生猪来源和猪肉品中盐酸克伦特罗残留现状,我们在2000～2001年开展这方面的调查研究.

机标关键词：盐酸克伦特罗、体内、克伦特罗残留、状况、受体激动剂、胴体瘦肉率、食物中毒、生长速率、肉品、调查研究、选择性、瘦肉精、广州市、畜禽、饲料、生猪、进食

所属期刊栏目：4

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：279-280