学校食品卫生安全现状及管理对策

摘要：

@@ 学校食品卫生安全管理始终是卫生监督工作中的重点和难点.2001年,卫生部共收到重大食物中毒报告185起,15 715人中毒,146人死亡.集体食堂62起,11478人中毒,4人死亡[1],其中学校及托幼机构重大食物中毒报告48起,8 514人中毒.2001年9月1～15日,卫生部共收到学校、托幼机构重大食物中毒报告7起,4 073人中毒[2].

机标关键词：学校食品卫生、食品卫生安全、食物中毒报告、托幼机构、卫生监督工作、卫生部、死亡、集体食堂、安全管理、中学校

所属期刊栏目：3

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：238-239