烤烟色差参数与其表面细胞形态指标的关系

摘要：

为分析初烤烟叶色差参数与其表面细胞形态指标的关系,利用色差计、扫描电镜、Photoshop软件测定初烤烟叶10个区位的色差参数及表面细胞形态指标(细胞面积、细胞周长、细胞形状因子、细胞密度),并对色差参数与细胞形态指标进行Pearson相关性分析和回归分析.结果表明:①对于云烟87 C3F初烤烟叶,明度值L及表面细胞密度呈叶基和叶尖高,叶中部低的变化趋势;红度值a、黄度值b、总色差值ΔE及表面细胞面积、周长、形状因子呈叶基和叶尖低,叶中部高的变化趋势.②L值与细胞面积、周长、形状因子显著负线性相关,与细胞密度显著正线性相关;a、b、ΔE值与细胞面积、周长、形状因子显著正线性相关,与细胞密度显著负线性相关.烟叶色差参数与表面细胞形态指标存在较强的相关性,为应用色差法评价烟叶表面的细胞形态提供了技术依据.

关键词：烤烟、色差参数、细胞形态指标、相关性

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资助基金：云南中烟工业有限责任公司重大专项项目"云烟品牌核心原料精细化加工工艺技术研究";中国烟草总公司重大专项项目"品牌导向的'大工艺、大模块'打叶复烤特色工艺研究与应用"

在线出版日期：2020-11-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：92-96