豆浆灌根对豫西烤烟香气含量和评吸质量影响研究初报

张国显1朱光明2李永涛2王海涛2石秋环2韦凤杰3

1.郑州大学; 2.河南中烟工业有限责任公司; 3.洛宁县烟草公司;

摘要：

对团棵期豆浆灌根条件下的豫西烤烟香气含量、成分及其评吸质量进行了分析.结果表明,豆浆灌根提高了豫西烤烟下部和中部叶中香气物质的总量和质量,对各部位的香气物质总量和质量影响依次为中部＞上部＞下部.还提高了烤烟叶片中苯乙醛、乙酰基呋喃、6-甲基-2-庚酮、6-甲基-5-庚烯-2-酮、2,4-庚二烯醛2、芳樟醇、β-环柠檬醛、β-大马酮等香气物质含量,香气物质含量的增加主要来源于棕色化产物类、类西柏烷类和胡萝卜素类香气物质.

关键词：烤烟、豆浆灌根、香气成分、香气质量

所属期刊栏目：29

分类号：S572.06

资助基金：河南中烟工业公司博士后项目"提高豫西烟叶香气质量核心技术研究"200630611

在线出版日期：2008-09-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：48-52