儿童生长发育研究需要建立膳食质量评估体系

摘要：

儿童期的营养水平对成年后健康有重要影响.科学、全面、客观地评价儿童膳食质量是研究膳食对生长发育影响、开展儿童营养宣教与干预、保障儿童青少年健康成长的基础.本文对当前国内外膳食信息采集技术和膳食质量评估方法的特点和应用进行梳理和展望,并对中国儿童膳食质量评估的重点发展方向提出建议.

关键词：生长和发育、膳食调查、营养状况、营养评价、儿童

所属期刊栏目：42

分类号：R179;R153.2(妇幼卫生)

资助基金：国家重点研发计划2020YFC2006301

在线出版日期：2021-05-24（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：481-484