新冠肺炎疫情期间学龄前儿童饮食行为及家庭影响因素分析

摘要：

目的 了解新型冠状病毒肺炎(以下简称"新冠肺炎")流行期间居家幼儿的饮食行为及影响因素,为指导学龄前儿童健康饮食提供科学依据.方法 2020年3月18-20日,整群抽取深圳市5所幼儿园共1 829名学龄前儿童进行电子问卷调查,采用SPSS 19.0对饮食行为的影响因素进行Logistic回归分析.结果 新冠肺炎疫情期间儿童不健康饮食行为发生率为47.2％,男生和女生分别为46.1％和48.4％,差异无统计学意义(x2=1.02,P=0.31);3,4,5及6岁的儿童分别为56.6％,56.8％,42.3％及29.9％,差异有统计学意义(x2 = 72.17,P＜0.01).Logistic回归分析结果显示,父亲文化程度高、母亲文化程度高及家长对儿童进食满意与儿童的饮食行为问题呈负相关(OR值分别为0.78,0.77,0.21),家长允许孩子边吃边玩、在进餐时喜欢批评教育孩子、强迫孩子多吃、强迫孩子吃自己不喜欢的食物及担心孩子胃口与儿童饮食行为问题呈正相关(OR值分别为6.29,1.80,2.20,1.70,2.16)(P值均＜0.05).结论 新冠肺炎期间学龄前儿童的不健康饮食行为发生率较平时低,但仍需加强学龄前儿童家庭的饮食健康教育.

关键词：冠状病毒属、饮食习惯、家庭、回归分析、儿童、学龄前

所属期刊栏目：42

分类号：G78;R153.2;R151.3(家庭教育)

在线出版日期：2021-03-31（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：237-239,244