食盐加碘浓度调整前后淄博市8～10岁儿童碘营养状况

摘要：

目的 分析食盐加碘浓度调整前后淄博市8～10岁儿童碘营养状况,为合理补碘提供科学依据.方法 对2011年和2015年淄博市7个碘缺乏县(区)的居民户食用盐及8～ 10岁儿童尿样和甲状腺容积进行监测,并对2年监测结果进行对比.结果 2011年和2015年居民户食用盐碘中位数分别为30.15和22.70 mg/kg,差异有统计学意义(U=5.62,P＜0.01);2011年和2015年儿童尿碘中位数分别为194.90和187.00 g/L,差异有统计学意义(U=5.38,P＜0.01);2011年和2015年8～10岁儿童甲状腺肿大率分别为6.70％和7.39％,差异无统计学意义(x2=0.23,P＞0.05).结论 淄博市实施食用碘盐含量新标准后,盐碘中位数有所降低,儿童尿碘中位数处在适宜范围.在合理调整食盐碘含量的同时,应加强碘摄入量对8～10岁儿童甲状腺容积影响的研究.

关键词：氯化钠、膳食、碘、营养状况、儿童

所属期刊栏目：37

分类号：R153.3;R195(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2016-11-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：1546-1548