小学生午餐在外就餐与肥胖及代谢异常的关系
目的 了解午餐在外就餐与儿童肥胖等代谢疾病发生率之间的关系,为制定相应的干预措施提供依据.方法 采用随机整群抽样法,从哈尔滨、北京、济南、上海、重庆、广州6个城市抽取6～13岁小学生7 083名,使用问卷调查收集年龄、性别及家庭经济情况等信息.按照标准程序进行体格检查和血压测量以及空腹血糖、总胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇和三酰甘油等指标的测试.结果 经常在学校、家里及在外就餐的儿童肥胖率(OR值95％CI)依次为10.1％(参照组),11.2％(1.01,0.84～1.2),11.3％(1.06,0.89～1.34),腹型肥胖的发生率依次为13.5％(参照组),16.1％(1.05,0.89～1.23).17.2％ (1.24, 1.03～1.51),代谢综合征的发生率依次为0.8％(参照组),1.4％(1.34,0.79 ～2.26),1.6％(1.71,1.01 ～3.26).调整年龄、性别、出生体重、出生4个月内喂养方式、父母文化程度、家庭人均收入等混杂因素后,腹型肥胖、代谢综合征的发生率在各组间差异仍有统计学意义.绪论 经常在外吃午餐可增加儿童患肥胖及代谢异常的危险；学校午餐可为儿童提供更加均衡的营养摄入,应大力推广学校营养午餐,以保证儿童健康成长.
肥胖症、代谢、血压、血液化学分析、学生
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R179;R155.1;R151.41(妇幼卫生)
科技部“十一五”国家科技支撑计划重点项目2008BAI58B05
2012-08-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）
641-643,647
