广州市2所高校女生铁营养知识态度行为现况

摘要：

目的 了解女大学生铁营养知识、态度、行为现况,为预防女大学生缺铁性贫血提供依据.方法 采用知识、态度、行为问卷(KAP)对广州市2所高校476名女大学生进行铁营养知识、态度、行为的调查.结果 女大学生铁营养知识普遍缺乏,51.26%的女大学生铁营养知识得分小于24分.女大学生膳食结构不合理,对含铁丰富的动物血、动物肝脏和富含维生素C的水果摄入较少.但她们普遍具有良好的态度,愿意接受更多的营养知识,改变自身的饮食习惯以增加膳食铁的摄入.结论 应加强对女大学生铁营养知识的宣传教育,引导她们建立良好的饮食行为,预防缺铁性贫血.

关键词：铁、健康知识、态度、实践、横断面研究、学生

所属期刊栏目：29

分类号：R153.2;G479(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2008-07-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：400-401