南阳市宛城区学校食堂量化分级管理效果评价

摘要：

@@ 实施食品卫生监督量化分级管理制度是食品卫生监督工作模式的重大转变,目的在于严格依法行政,确保卫生监督工作公平、公开、透明,促进企业自律,提高诚信水平,最终达到食品卫生安全,杜绝食物中毒和食源性疾病的发生.学校食堂是学生就餐的主要场所,其卫生状况直接关系到学生的身体健康.

关键词：食品处理和加工、组织和管理、结果评价(卫生保健)、学生保健服务

所属期刊栏目：28

分类号：R179;G478.5(妇幼卫生)

在线出版日期：2007-07-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

页码：471-471