安徽理工大学学生营养知识、态度与膳食行为

摘要：

目的了解大学生营养知识、态度与膳食行为现况,为开展营养健康教育提供依据.方法采用自编调查问卷,对安徽理工大学在校学生1 075名的营养知识、态度与膳食行为进行抽样调查.结果学生营养知识得分为(32.84±11.43)分,其中男、女生得分差异有统计学意义.此外,学生正确营养态度及膳食行为形成率均不高,不吃早餐、吃零食等行为较普遍.结论多数学生缺乏必要的营养知识,普遍存在不合理的膳食行为,但有较好的健康饮食意识,愿意接受更多的营养知识并改正不良的饮食习惯.应加强对大学生营养知识的宣传教育,纠正不良饮食行为.

关键词：营养、知识、态度、实践、饮食习惯、学生

所属期刊栏目：26

分类号：R153.2;R155.1;G479(营养卫生、食品卫生)

资助基金：安徽理工大学校科研和教改项目

在线出版日期：2005-12-15（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：907-908