柳州市学生营养干预项目效果评价

摘要：

目的探讨营养干预效果.方法对柳州市3所学校进行2年营养干预活动,包括培训教师、同伴教育、知识竞赛、观看录相等.结果通过干预活动,学生营养知识得分由4.3分上升到10.0分;态度得分由10.6分上升到11.8分;行为发生改变,早餐质量有所提高,吃零食品种有所改变.结论营养干预活动可提高学生营养知识,帮助其建立良好饮食行为.

关键词：营养知识、行为、干预性研究、学生

所属期刊栏目：22

分类号：R153.2;R179(营养卫生、食品卫生)

资助基金：世界银行贷款项目

在线出版日期：2004-10-28（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：525-526