近9年乌市儿童膳食营养状况调查

摘要：

目的:了解乌鲁木齐市学龄前儿童膳食营养状况的动态变化,并为合理的膳食提供科学依据.方法:采用5日称量记帐法及身高标准体重法对2～6岁儿童从1990～1998年进行膳食营养调查.结果:9年来儿童膳食中维生素A、钙低于供给量标准,优质蛋白质基本达50%左右,但脂肪摄取达30%以上;体格调查显示,营养失调主要是肥胖,肥胖随着年龄增长有增多趋势.结论:调整儿童膳食结构,加强户外体育锻炼尤为重要.

关键词：膳食、营养调查、学龄前儿童

所属期刊栏目：21

分类号：R151.3;R153.2(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2007-06-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共1页

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