阿尔茨海默病患者膳食微量营养素摄入量的调查

摘要：

@@ 阿尔茨海默病是一种常见老年性退行性疾病,国外的病例-对照研究和前瞻性研究表明,营养素与脑认知功能之间有一定关系[1],但目前国内外针对阿尔茨海默病患者膳食质量评价少见报道.本研究于2007年3月采用72 h膳食摄入回顾法,对病例组和对照组的膳食摄入现状进行调查,分析患者膳食营养素维生素C、维生素E、维生素A、硫胺素、核黄素、钙、锌、硒、镁、锰的摄入水平,采用营养学原理对阿尔茨海默病患者膳食营养素摄入量进行评估,并与健康老年人的相应指标进行对比,从而了解阿尔茨海默病患者实际摄入的膳食微量营养素是否适宜,以便在饮食上为老年人预防和控制阿尔茨海默病提供合理的科学的建议.

机标关键词：阿尔茨海默病、患者、膳食营养素、微量营养素、营养素摄入量、维生素、膳食摄入、健康老年人、预防和控制、前瞻性研究、脑认知功能、质量评价、相应指标、对照研究、病例、营养学、性疾病、硫胺素、老年性、核黄素

所属期刊栏目：16

分类号：R74(神经病学与精神病学)

资助基金：山东省自然科学基金Y2004C07

在线出版日期：2008-01-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：1009-1010