牛至油的生物学功能及其在畜牧生产中的应用研究进展

摘要：

牛至油是一种具有芳香气味的挥发性油,具有抗菌、抗氧化、抗炎、调节糖脂代谢等多种生物学功能.在饲粮中添加牛至油可提高畜禽生长性能、改善其肉品质并降低畜禽的发病率.本文综述了牛至油在体内的吸收代谢、生物学功能及其在畜禽生产中的应用研究进展,为牛至油在畜禽生产中的应用提供参考.

关键词：牛至油、抑菌、抗炎、抗氧化、糖脂代谢、畜禽生产

所属期刊栏目：57

分类号：S815.4(普通畜牧学)

资助基金：国家重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项;湖南农业大学"双一流"建设项目;湖南农业大学重大科研项目暨创新团队培育工程资助项目;湖南省科技人才托举工程

在线出版日期：2021-03-04（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

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