世界肉牛养殖成本收益与效率比较分析

摘要：

利用世界肉牛典型养殖户的调研数据,对其成本收益信息进行简要分析,并通过构建随机前沿生产函数测定肉牛养殖的技术效率.研究结果表明:加拿大、美国和澳大利亚等国的肉牛养殖户草地资源投入多,英国、德国和法国等国草地资源投入相对较少;繁育断奶牛犊出栏价格要高于育肥牛犊;直接成本占总成本的平均比重达到53.49％,间接成本、折旧占比为18.79％和12.63％,雇佣劳动力、租金和利息投入所占比重分别为7.04％、5.36％和2.69％;直接成本弹性系数达到0.75,间接成本和劳动力成本均为0.14,租金弹性系数为0.05,折旧弹性系数为-0.08;肉牛养殖技术效率呈现逐年上升的趋势,2012-2014年分别为0.55、0.56和0.57,年均增长率为2.28％;从样本的空间分布来看,不同肉牛养殖户的技术效率存在着显著差异.

关键词：肉牛、成本收益、技术效率

所属期刊栏目：52

分类号：S823(家畜)

资助基金：国家自然科学基金“我国肉牛产业发展规律及财政扶持政策研究71173220”;“现代农业产业技术体系建设专项资金CARS-35-22”;“中国农业科学院科技创新工程项目ASTIP-IAED-2016-01”

在线出版日期：2016-12-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共9页

页码：1-8,15