圣迪乐的谋势与做活

摘要：

2013年4月,一场突如其来的人感染“H7N9”事件令一种叫做“保洁蛋”的鸡蛋产品快速占据超市货架.“保洁蛋”是新鲜鸡蛋经过分级、清洁干燥、紫外线消毒、红外线剔散黄、超声波去裂纹以及涂油保鲜、食品级油墨喷码等多道工艺进行特别处理的蛋.在“H7N9”期间,人们谈禽色变,市场普通鲜鸡蛋量价齐跌,行业蒙受巨额亏损,“保洁蛋”销量却逆市上涨.而在此之前,鸡蛋作为初级农产品,大众消费者对其几乎并不存在品牌认知.

机标关键词：鲜鸡蛋、保洁、紫外线消毒、初级农产品、品牌认知、超市货架、消费者、食品级、红外线、超声波、油墨、行业、销量、涂油、事件、市场、色变、清洁、喷码、裂纹

所属期刊栏目：52

分类号：TS2;DF5

在线出版日期：2016-03-14（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：31-33