我国西南地区猪配合饲料中霉菌毒素污染状况——基于102家饲料生产企业样品调查

摘要：

随机抽取我国西南地区102家不同规模饲料生产企业的205份仔猪配合料与青年母猪配合料样品,采用ELISA法检测玉米赤霉烯酮、呕吐毒素和伏马毒素,对含量超过国家限量值80％以上的样品运用高效液相色谱法(HPLC)复查.对于两种方法所测结果差异较大的样品,采用液质联用法(HPLC-MS/MS)确认,综合分析各种方法所测得的试验结果,获得试验最终数据.结果发现,五省市饲料中玉米赤霉烯酮全部被检出;呕吐毒素除广西省稍低外,其余省市均被全部检出;伏马毒素检出率最低为四川省.该批饲料样品中的毒素平均含量均未超出国家限量,伏马毒素在所有样品中超标率为0,其他毒素超标率在不超过20％.分析认为,玉米赤霉烯酮、呕吐毒素以及伏马毒素在西南地区猪配合饲料中污染程度相对较轻,但污染范围较广,建议饲料生产企业应该继续加强对原料和产品的品控管理.

关键词：西南地区、猪配合饲料、霉菌菌素、污染状况

所属期刊栏目：51

分类号：S816(普通畜牧学)

资助基金：农业部专项

在线出版日期：2015-07-20（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：62-67