不同氮硫比日粮对南江黄羊瘤胃体外发酵的影响

摘要：

本试验旨在探讨不同氮硫比日粮对瘤胃发酵特性的影响.以4只装有永久性瘤胃瘘管的南江黄羊作为瘤胃液供体,采用单因素试验设计,通过体外培养试验研究不同氮硫比日粮(氮硫比分别为10.5∶1、9∶1、7.5∶1、6∶1)对瘤胃pH、干物质(DM)降解率、氨氮(NH3-N)浓度、挥发性脂肪酸(VFA)含量以及微生物蛋白产量(MCP)的影响.结果表明:不同氮硫比日粮对培养液pH无显著影响(P＞0.05)；氮硫比为7.5∶1组的DM降解率在第4、8、12 h时显著高于其他处理组(P＜0.05)；在培养前8h内,氮硫比为7.5∶1和9∶1组的氨氮浓度均显著低于10.5∶1组(P＜0.05)；降低日粮中的氮硫比可显著降低乙酸丙酸比例(P＜0.05)；氮硫比为7.5∶1组其总的挥发性脂肪酸、原虫蛋白、细菌蛋白以及总的微生物蛋白含量显著高于其他处理组(P＜0.05).因此,瘤胃微生物的生长需要适宜的氮硫比,在本试验的条件下瘤胃发酵适宜的氮硫比为7.5∶1.

关键词：氮硫比、瘤胃发酵、体外培养、南江黄羊

所属期刊栏目：48

分类号：S827.5(家畜)

资助基金：四川省教育厅重点项目资助07ZA071

在线出版日期：2013-01-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：47-50