薯类酒糟成分分析与利用途径探讨

摘要：

薯类酒糟是近年来发展非粮燃料乙醇生产的主要副产物,如何高效利用直接关系到非粮燃料乙醇经济效益的提高.本文分析了薯类酒糟的基本成分,并与大麦、玉米、小麦等粮食类酒糟进行了比较.薯类酒糟的纤维素、总糖和干物质含量均高于粮食类酒糟.针对薯类酒糟本身特点,提出了薯类酒糟利用和生物降解等多种利用途径,并对薯类酒糟开发为饲料、肥料和燃料等产品的利与弊进行了综述.

关键词：薯类、酒糟、非粮燃料乙醇、利用

所属期刊栏目：47

分类号：S816.4(普通畜牧学)

资助基金：国家科技支撑计划2007BAD41B00

在线出版日期：2012-03-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：58-61