体外产气法研究玉米碳水化合物不同组分的瘤胃发酵

摘要：

在化学法剖分玉米碳水化合物组分的基础上,采用体外产气量法测定不同组分的动态产气量和发酵参数,为生产中利用康奈尔净碳水化合物和净蛋白质体系(CNCPS)预测饲料碳水化合物组分的瘤胃降解参数提供可用的方法.选取6个品种玉米籽粒,剖分出80%乙醇不溶组分(EIR)、中性洗涤纤维(NDF)及淀粉组分,随后测定全样、EIR、淀粉及NDF 4种组分的体外产气量,并计算可溶性糖(组分A)的产气量和不同组分的理论最大产气量(B)、产气速率(C)、发酵延滞期(Lag time)等参数.结果表明:全样、淀粉组分及NDF组分的48 h产气量均存在高度正相关,组分A与其他3种组分的产气量在最初6 h内存在高度正相关;产气速率从大到小依次为A组分>全样>淀粉组分>NDF组分;延滞期从大到小依次为淀粉>全样>NDF>A组分.

关键词：CNCPS、体外产气量、玉米、碳水化合物组分、瘤胃发酵、肉牛

所属期刊栏目：45

分类号：S823.5(家畜)

在线出版日期：2009-06-10（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：37-40