从”华英模式”浅析我国鸭产业的发展趋势

摘要：

@@ 我国有着悠久的养鸭历史,早在大约公元前500年,就已经有规模化养鸭的记载.两千多年的养鸭历史,不仅成长壮大了我国鸭产业,而且造就了形形色色的传统肉鸭食品,如北京烤鸭、两广烤鸭、板鸭、腊鸭等我国传统美食,一直享誉世界.

机标关键词：模式、产业、发展趋势、养鸭、历史、烤鸭、规模化、食品、肉鸭、美食、腊鸭、成长、北京、板鸭

所属期刊栏目：45

分类号：TS2;S83

在线出版日期：2009-04-21（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：35-37