饲粮锌对肉鸡生长性能、组织含锌酶活性以及金属硫蛋白含量的影响

摘要：

选用720只1日龄商品代从肉公鸡进行试验,研究饲粮中添加不同水平无机锌对肉仔鸡生长性能、肝脏铜锌超氧化物歧化酶(CuznSoD)活性和肾脏金属硫蛋白(MT)含量的影响,以考核这些指标对评价肉仔鸡锌营养状况的意义.将肉鸡按平均体重随机分成8个处理组,分别饲喂不添加锌的玉米一豆粕型基础饲粮(对照组,含锌28.37 mg/kg)和在对照组基础饲粮中以无机硫酸锌形式分别添加20、40、60、80、100、120 mg/kg和140mg/kg锌的试验饲粮21 d.结果表明:肉仔鸡的日增重、日采食量和肾脏MT含量均受到添加锌水平的显著影响(P<0.05),其中肾脏MT含量受锌水平影响极显著(P<0.01),而不同锌水平对肝脏CuZnSOD活性无显著影响(P>0.1).这表明对于肉仔鸡,肾脏MT可能是评价机体锌营养状况的敏感指标.

关键词：锌、铜锌超氧化物歧化酶、金属硫蛋白、肉仔鸡

所属期刊栏目：44

分类号：S831.5(家禽)

资助基金：国家重点基础研究发展计划（973计划）;动物营养学国家重点实验室开放基金

在线出版日期：2008-10-30（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：22-24