大豆卵磷脂和不同饱和度的油脂在断奶仔猪日粮中的应用效果

摘要：

@@ 仔猪对乳脂和日粮脂肪的消化率存在着很大的差异,其中最主要的原因是母乳经过高度乳化的.脂肪球大小影响断奶仔猪对脂肪的消化.Freeman等(1968)[1]曾报道,仔猪小肠吸收脂肪微粒的能力超过其形成能力.所以脂肪酸形成脂肪微粒的程度限制着脂肪酸的消化吸收.乳化剂促进脂肪微粒的形成,提高脂肪消化率(Polin,1980)[2].胆汁中的胆汁酸盐和磷脂是良好的内源乳化剂,但断奶仔猪自身胆汁分泌不足.所以断奶仔猪饲粮中添加脂肪时,添加外源乳化剂显得十分必要.

机标关键词：断奶仔猪、大豆卵磷脂、饱和度、仔猪日粮

所属期刊栏目：35

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：22-24