日粮中不同甜菜碱和胆碱水平对肉仔鸡脂类代谢的影响

摘要：

@@ 甜菜碱在动物体代谢中可提供活性甲基.在动物体代谢过程中起活性甲基作用的营养素还有胆碱.胆碱在提供甲基时必须先氧化成甜菜碱,该反应往往被镍、钴和铁盐抑制,在核黄素缺乏时也受抑制.有试验证明,将甜菜碱和胆碱分别添加到相同的基础日粮中,饲喂甜菜碱的幼禽体内脂肪量低于饲喂胆碱的,而体内蛋白质含量,饲喂甜菜碱的高于饲喂胆碱的[1].

机标关键词：脂类代谢、肉仔鸡、甜菜碱

分类号：S8(畜牧、动物医学、狩猎、蚕、蜂)

在线出版日期：2004-01-08（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

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