间歇供光模式下光照度和光周期对水培臭菜生长和品质的影响

摘要：

为了探究间歇供光模式下,LED红蓝灯光照度与光周期对水培臭菜生长特性及营养品质的影响,设置了 4种光照度(幼苗期/生长期):100 μmol·m-2·s-1/300 μmol·m-2·s-1、150 μmol·m-2·s-1/300 μmol·m-2·s-1、200 μmol·m-2·s-1/250 μmol·m-2·s-1、250 μmol·m-2·s-1/250 μmol·m-2·s-1 和 3 种光周期梯度 5 h/7 h、6 h/6 h、7 h/5 h,采用双因素完全随机试验对臭菜进行水培,共 12 组处理.结果表明,水培臭菜在光周期 7h/5h,光照度(幼苗期/生长期)为250 μ mol·m-2·s-1/250 μmol·m-2·s-1 条件下可溶性蛋白含量最高.但综合考虑能源消耗与经济价值,水培臭菜在光暗周期 7 h/5 h,以及光照度(幼苗期/生长期)200 μmol·m-2·s-1/250 μmol·m-2·s-1 的条件下鲜质量最大,维生素C含量高(0.43 mg·g-1),且 30d总耗能仅为 47.0 kW·h,因此可以作为综合最优生产方案.研究结果对水培臭菜的智能植物工厂化生产具有一定的参考意义.

关键词：臭菜、LED、间歇供光、光照度、光周期

所属期刊栏目：36

分类号：S649

资助基金：国家重点研发计划2016YFD0701905

在线出版日期：2023-07-06（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：98-105