pH值对强力枇杷露产品质量影响的研究

摘要：

目的 通过对强力枇杷露不同pH值研究,筛选出抑菌最佳的pH值,为大生产处方工艺提供依据.方法 采用抑菌效力、含量检测、指纹图谱等方法对枸橼酸用量调节不同pH值的产品进行检测、对比考察产品质量.结果 每处方用3.17g枸橼酸调节强力枇杷露pH值至约4.10,其抑菌效力显著提高,有效抑制微生物的生长繁殖与产气,对产品含量、指纹图谱等质量指标均无显著差异.结论 优选的工艺合理可行,产品质量稳定,所建立的指纹图谱质控方法专属性强,重复性好.

关键词：强力枇杷露;质量标准;枸橼酸;pH值;抑菌剂效力;含量;指纹图谱

所属期刊栏目：39

分类号：R917.101(药物基础科学)

在线出版日期：2022-03-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共7页

页码：196-202