不同产地蜂胶中元素分布特征及相关性分析

摘要：

目的 研究不同产地蜂胶中元素分布特征及相关性.方法 采用ICP-MS电感耦合等离子体质谱仪,辅以原子荧光和原子吸收分析方法,对不同国家、省份的蜂胶样本中可能存在的元素进行测定和分析,应用SPSS统计分析软件分析蜂胶中元素间的相关性.结果 ①不同产地蜂胶中金属元素从高到低依次为钾、钙、钠、铁,7种金属元素中,共有7对元素呈现相关(P＜0.05)或显著相关(P＜0.01),尤其是钙和铁、钙和镁、镁和钾显著相关.②不同产地蜂胶中长寿元素含量从高到低顺序一般为钴、钼、硒、锰,仅硒和锰呈现显著相关(P＜0.01).③不同产地蜂胶砷、镉的含量都很低,而铅、汞、铬、镍有较大差异.结论 由于受土壤、气候以及自然环境的影响,不同产地蜂胶中元素的绝对含量呈现地域性差异,部分元素呈现一定的相关性.

关键词：蜂胶、元素分布、地域性差异、相关性

所属期刊栏目：31

分类号：TS207.3(食品工业)

在线出版日期：2014-04-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：297-302