耐盐紫甘薯花色苷的纯化工艺研究

摘要：

目的 建立有效的紫甘薯花色苷提取物分离纯化方法,为其产业化发展提供理论依据.方法 通过静态吸附解吸试验筛选适合耐盐紫甘薯Z103花色苷纯化的大孔树脂,并进行动态吸附解吸工艺条件优化.结果 在供试树脂中,HPD-300大孔树脂纯化效果最好.其静态吸附达平衡的时间为6～8 h,解吸附平衡时间为1～2 h,最大吸附量为33.67 mg·g-1.动态吸附解析最适工艺条件为:上样流速1.0 mL·min-1,上样浓度为0.3 mg·mL-1,体积为145 mL时,HPD-300树脂动态最大吸附量为13.82 mg·g-1(树脂),采用80％乙醇溶液作为洗脱剂,洗脱流速1.0 mL·min-1,用3倍柱体积洗脱花色苷,收率可达92.01％.纯化后的紫甘薯花色苷含量为181.58 mg·g-1,比纯化前提高13.18倍;色价E1％1cm (528 nm)为142.63,比纯化前提高11.01倍.结论 该工艺具有较好的实用性与参考价值.

关键词：紫甘薯、花色苷、纯化、大孔树脂

所属期刊栏目：30

分类号：TQ460.6

在线出版日期：2014-01-23（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共8页

页码：1323-1330