纤维素酶法提取土人参多糖的工艺研究

摘要：

目的 优化纤维素酶法提取土人参多糖.方法 通过单因素实验和正交实验,研究pH值、酶用量、酶解温度和提取时间对土人参多糖提取效果的影响.结果 纤维素酶法提取的优化工艺条件为:pH值为6,每克药材酶用量为400 U,酶解温度50℃,提取时间3h.在此条件下,土人参多糖的提取率平均为21.16％,RSD为0.14％.结论 纤维素酶法提取土人参多糖效果省时高效.

关键词：土人参、多糖、纤维素酶、正交设计

所属期刊栏目：29

分类号：R284.2(中药学)

资助基金：2013年度广西自治区级大学生创新训练计划立项资助项目QJCX201338;右江民族医学院民族医药协会资助项目20110715

在线出版日期：2012-12-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页码：802-804