食品从业人员健康教育效果评价

摘要：

目的为评价我站对食品从业人员进行健康教育的效果.方法采用单组前后比较设计,以培训前后测试及问卷调查方法进行了效果评价.结果结果表明,健康教育前后从业人员的卫生知识和卫生行为发生了明显变化,教育前后比较,差距具有显著性意义(P＜0.005和P＜0.01).结论因此,抓好食品从业人员的上岗前卫生知识培训和经常性的健康教育,不仅可以提高从业人员的卫生知识水平和卫生素质,而且对提高食品卫生质量,减少食源性疾病,将起到重要作用.

关键词：食品从业人员、健康教育、效果评价

所属期刊栏目：10

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2004-02-27（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：49-50