上海市11家火锅店、烧烤店室内空气质量调查

摘要：

火锅或烧烤所需要的燃料在燃烧时会产生CO、CO2、PM2.5等污染物,在室内通风不畅的情况下,该污染物吸入人体的几率大大增加,直接导致危及公众身体健康.本文通过监测火锅或烧烤店等就餐场所使用电磁炉灶、酒精灶和木炭灶产生的有害气体浓度,比较其对室内空气质量的影响,对比国家标准值与国内外同行的研究对如何缓解火锅店、烧烤店等餐饮场所空气污染提出建议.

关键词：空气质量、PM2.5

所属期刊栏目：27

分类号：R126.4(环境卫生、环境医学)

资助基金：上海市卫生和计划生育委员会科研课题资助项目20154Y0143

在线出版日期：2020-08-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：173-177