浅析酒店客房卫生操作过程管理策略

摘要：

目的 了解泰州市酒店业客房卫生操作主要问题,探析科学合理的管理策略.方法 采用随机抽样方法,调查分析60家酒店客房卫生操作现状.结果 星级酒店和快捷连锁酒店在卫生管理规定、设施设备配备、卫生操作规范程度方面水平差异无统计学意义(t=0.882,p=0.384;t=1.693,p=0.097;t=0.555,p=0.583).结论 泰州市酒店客房卫生操作问题较为普遍,整体现状不容乐观,亟需加强监管.

关键词：酒店、客房、卫生操作、管理、策略

所属期刊栏目：22

分类号：R126.4(环境卫生、环境医学)

资助基金：泰州市科技支撑计划社会发展项目.项目名称:基于SOP模型的酒店客房卫生标准操作规程研究

在线出版日期：2016-03-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：557-561