试论餐饮服务单位日常监管必查项

摘要：

作者从实际工作中总结提炼餐饮服务单位日常监管的必查项,从而以最优的方法 配置最佳资源,实现食品安全监管的目标.

关键词：餐饮、日常监管、必查项

所属期刊栏目：22

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2015-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：484-488