监督合格证制度在餐饮具集中消毒监管中的作用

摘要：

通过对绍兴市餐饮具集中消毒服务经营单位实施卫生监督合格证制度,充分说明合格证制度实行的可行性和有效性,为探索有效的监管措施积累经验.

关键词：餐饮具集中消毒、卫生监督、合格证

所属期刊栏目：20

分类号：R187(流行病学与防疫)

在线出版日期：2013-09-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：137-139