浅析苏州市餐厨垃圾的处运现状与对策

摘要：

城市的快速发展及居民生活水平的不断提高,推动了餐饮业、食品加工业的迅猛发展,而餐厨垃圾的产量也与日俱增,占据城市生活垃圾的主要组成部分.目前苏州市餐厨垃圾处运能力不足,对建设苏州美食天堂是极大的隐患.

关键词：餐厨垃圾、卫生现状、对策

所属期刊栏目：20

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2013-06-25（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：12-13