食品添加剂监管问答

摘要：

@@ 一、关于食品添加剂食品添加剂是为改善食品品质和色、香、味,以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的化学合成或者天然物质.食品产品中添加和使用食品添加剂是现代食品加工生产的需要,对于防止食品腐败变质,保证食品供应,繁荣食品市场,满足人们对食品营养、质量以及色、香、味的追求,起到了重要作用.因此,现代食品工业不能没有食品添加剂.

机标关键词：食品添加剂、食品腐败变质、代食品、天然物质、食品营养、食品市场、食品品质、食品供应、食品工业、食品产品、加工生产、加工工艺、化学合成、质量、防腐

所属期刊栏目：18

分类号：TS2;X38

在线出版日期：2011-07-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：106-109