澳大利亚与新西兰对新食品的管理概述

摘要：

作者旨在对澳大利亚和新西兰管理新食品(novel food)的方式进行概述.澳大利亚和新西兰对符合其新食品定义的食品或原料实施上市前审批,管理法规为澳大利亚与新西兰食品标准法典(Australia New Zealand Food Standard Code).管理部门为澳大利亚与新西兰食品标准局(Food Standards Australia New Zealand).审批的过程根据风险评估的原则,对不同种类的新食品,所要求的技术资料也各有侧重.获得批准的新食品产品及其生产厂商将可获得15个月的专属使用期,然后进入不限生产厂商和品牌的通用批准阶段.

关键词：澳大利亚、新西兰、新食品(novel food)、新资源食品、上市前审批、安全评估

所属期刊栏目：18

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2011-04-29（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共5页

页码：27-31