期刊专题

10.3969/j.issn.1077-6131.2008.05.020

关于我国食品包装材料管理工作的几点思考

引用
近年来,人们对于食品安全的关注点和理解面都超越了食品本身的范畴,包装材料的安全已经成为人们关注的焦点之一.食品包装一方面可以保护食品不受外界的污染,另一方面,包装材料本身的化学成分会向食品中迁移,如果迁移的量超过一定界限,会影响食品的卫生.本文分析了我国目前所使用的几种食品包装材料的安全隐患,就加强我国食品包装材料卫生管理工作提出了几点建议.

食品包装材料、安全隐患、建议

15

R15(营养卫生、食品卫生)

2009-04-24(万方平台首次上网日期,不代表论文的发表时间)

共3页

384-386

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中国卫生监督杂志

1077-6131

11-3803/R

15

2008,15(5)

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