餐饮业实行食品卫生监督公示制度的实践与思考

摘要：

为提高卫生监督效能,探索更有效的卫生监督机制,提高餐饮业卫生水平,大庆市卫生局在全市餐饮单位实行了卫生监督公示制度,将每次监督结果以公示单进行公示.使卫生监督工作由无形变有形、由封闭变公开、由被动变主动、由低效变高效.

关键词：餐饮业、卫生监督、公示制度、实践与思索

所属期刊栏目：15

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2008-10-22（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：318-320