开展学校量化分级管理提高学校食品卫生质量

摘要：

推行食品卫生监督量化分级管理制度,是我国食品卫生监督管理模式的一次根本性变革,标志着我国食品卫生监督管理步入规范化和科学化的轨道.对食品生产经营企业进行分级管理,是卫生部借鉴国内外先进的监督管理模式而实行的一种全新的食品卫生监督管理方法,目的是为了提高食品生产企业的管理水平,优化配置有限的卫生监督资源,确保食品卫生安全.为了全面推行卫生部食品卫生监督量化分级管理,我们在全区开展了量化分级管理工作,并以学校食堂为重点开展量化定级工作.

关键词：食品卫生监督量化分级管理、学校食堂、量化定级

所属期刊栏目：14

分类号：R1(预防医学、卫生学)

在线出版日期：2007-04-09（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：65-67