食品营养标签现状及卫生监督对策

摘要：

作者分析了食品营养标签国内外的现状,并通过剖析食品标签监督管理中存在的主要问题,提出应尽快健立健全食品营养标签相关法律、法规、标准和技术支持性体系、探索建立综合监督管理机制、重视卫生营养学监督管理、加强营养知识的宣传教育工作等建议,以加强卫生监督管理效力,保障食品安全.

关键词：营养标签、卫生监督、食品卫生法律法规

所属期刊栏目：12

分类号：R15(营养卫生、食品卫生)

资助基金：达能营养中心膳食营养研究与宣教基金DIC2004-01

在线出版日期：2005-12-01（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共4页

页码：369-372