从食品企业发展谈食品卫生监督

摘要：

作者从我国食品企业发展现状和食品安全监督管理职能转换入手,分析我国食品生产、经营、饮食服务业务发展中存在的卫生安全和食品安全监督管理部门自身或社会带来的问题,建议进一步健全监督队伍,完善卫生法律规范,增加卫生监督投入.食品安全各监督管理部门要分段监督管理,责任明确,提高执法效能和惩治力度.

关键词：食品、卫生监督、食品安全

所属期刊栏目：12

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：179-181