美国餐饮业食品安全管理考察报告

摘要：

@@ 受美国百胜集团总部的邀请,2004年9月15～9月28日,卫生部卫生监督中心组织陕西、四川、湖北省卫生监督机构的负责人及专家对美国餐饮食品安全管理的情况进行考察.主要目的是了解美国餐饮业食品安全的管理体制及运行机制,借鉴其管理经验,进一步提升我国餐饮业食品安全管理的水准,切实保护消费者的健康.

机标关键词：美国、餐饮业食品安全、食品安全管理、卫生监督机构、保护消费者、运行机制、集团总部、管理体制、管理经验、心组织、卫生部、湖北省、负责人、专家、提升、四川、水准、陕西、考察、健康

所属期刊栏目：12

分类号：R155(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共6页

页码：10-15