海南省食品卫生监督量化分级管理的检查报告

摘要：

为进一步加强落实食品安全工作,合理有效提高卫生监督质量,2003年8月对海南省18个市县108家餐饮业、食品生产企业、食品经营企业进行食品卫生监督量化分级管理检查,平均分为64.1.有62.9%的企业量化评分大于60分以上,但有38.1%的企业量化评为"差",风险性分级为"极高风险",食品卫生信誉度分级为D级.量化评分较好的是食品经营企业和综合酒店的餐饮业,较差的是中小饮食店和糕点加工厂.

关键词：食品卫生监督、量化分级管理

所属期刊栏目：11

分类号：DF36(行政法)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：17-19