宁波市部分腌制海产品有机磷残留情况调查

摘要：

为了解腌制海产品有机磷残留状况,对生产、流通领域的腌制海产品进行了监督检查,并以随机抽样的方式对样品进行检测,鳗鱼干中敌敌畏的平均残留量为0.049mg/kg,敌百虫的平均残留量为0.78mg/kg.宁波市部分腌制海产品存在着人为农药污染现象,须加大对生产流通领域腌制海产品卫生监督管理,严格执法,确保腌制海产品安全.

关键词：腌制海产品、有机磷、污染

所属期刊栏目：11

分类号：R155.55(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：11-12