利用免疫磁珠法分离环境及食品中产生TDH副溶血性弧菌的研究

摘要：

采用免疫磁珠法分别从1份海水、1份海泥和3份蛤肉中检出了神奈川现象阳性,并产生耐热直接溶血毒素(TDH)的副溶血性弧菌,血清型为O3:K6.该方法与一般的细菌培养分离法相比,极大地提高了环境样品及食品中病原性副溶血性弧菌的检出率,也为研究TDH阳性副溶血性弧菌在环境中的分布及预防由其引起的食物中毒提供了依据.

关键词：免疫磁珠法、耐热直接溶血毒素、神奈川现象、副溶血性弧菌

所属期刊栏目：11

分类号：R155.31(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共3页

页码：7-9