一起学生食源性疾病调查报告

摘要：

采用病例对照研究方法对某校发生的一起学生腹泻事件调查.调查结果表明这是一起由该校学生食堂烧烤组供应不符合卫生标准的含肉菜肴引起的感染性食源性疾病.

关键词：食源性疾病、事故分析、学校卫生

所属期刊栏目：10

分类号：R155.55(营养卫生、食品卫生)

在线出版日期：2005-11-03（万方平台首次上网日期，不代表论文的发表时间）

页数：共2页

页码：329-330